امروزه یکی از معضلات بهداشتی در سراسر جهان کم خونی است، تا جایی که تاثیر فراوانی بر روی تکامل جسمانی، روانی، رفتاری و بازده کاری افراد می گذارد.
کمبود آهن، شایع ترین علت کم خونی است که با کمبود فولات به ویژه در دوران بارداری همراه است. شیرخواران، کودکان قبل از سنین مدرسه، نوجوانان و زنان باردار در شمار مبتلایان به کم خونی قرار دارند. البته درصد کم خونی در مردان نیز زمانی که جذب آهن کمی داشته یا به آلودگی های انگلی مبتلا باشند، بالا می رود. به طور کلی کمبود آهن زمانی اتفاق می افتد که آهن جذب شده کمتر از میزان طبیعی باشد و این مساله ممکن است از طریق جذب ناکافی آهن از طریق اسهال، تداخلات دارویی، مشکلات گوارشی، افزایش نیاز به آهن در زمان بارداری، شیردهی و نوجوانی، خونریزی زیاد در دوران قاعدگی، بیماری های بدخیم، انگل ها و جراحات و یا مصرف ناکافی آهن به دلیل پیروی از رژیم های لاغری و با علایمی نظیر رنگ پریدگی پوست، زبان، مخاط داخل لب، خستگی زودرس، احساس گزگز در دست ها و پا ها، سردرد و سرگیجه و حالت تهوع صورت گیرد. درمان کم خونی بر پایه استفاده از قرص های آهن و اصلاح رژیم غذایی قرار دارد. اصلاح رژیم غذایی در درمان و البته پیشگیری از بروز کم خونی عبارتند از:
- افزایش مصرف منابع غذایی آهن دار نظیر جگر، قلوه، گوشت قرمز، ماهی، زرده تخم مرغ، سبزی های دارای برگ سبز تیره مانند جعفری، اسفناج، حبوبات مثل عدس و لوبیا و دانه های روغنی و خشکبار مثل برگه زردآلو.
- مصرف منابع حاوی ویتامین C نظیر انواع مرکبات، لیمو ترش، گوجه فرنگی، انبه، گلابی، طالبی، گل کلم، ریواس، سیب، خربزه، فلفل سبز در هر وعده غذایی جهت جذب بیشتر آهن.
- استفاده از نان هایی که از خمیر ور آمده تهیه شده اند. جدا از مواد تغذیه ای، دفع مشکلات گوارشی نظیر یبوست و رعایت بهداشت فردی در پیشگیری از بروز این عرضه نقش مهمی ایفا می کند.
حامد غفاری ( منبع: شرق )
نوشته
شده توسط
حامد غفاری در
دوشنبه 28 شهریور 1384
و ساعت
10:09 ق.ظ
ویرایش شده در
-
و ساعت
-
نوشته شده
توسط
حامد غفاری
در
دوشنبه 28 شهریور 1384
و ساعت
10:09 ق.ظ
تبلیغات 
